La Plancha Churrasquera 50×70 cm es una solución robusta, segura y eficiente para preparar carnes, verduras, sándwiches y una gran variedad de alimentos en cocinas comerciales.
Gracias a su estructura completa en acero inoxidable, su sistema de seguridad y su diseño funcional.
Está especialmente diseñada para resistir el uso intensivo en restaurantes, locales de comida rápida y cocinas industriales.
🔧 Características Destacadas
✅ Construcción resistente y duradera Plancha Churrasquera 50×70 cm
Fabricada completamente en acero inoxidable, incluyendo mueble y frente exterior.
Superficie de cocción de 50 x 70 cm con desconche, ideal para trabajos exigentes.
Ala perimetral de 90 mm, que evita derrames y mantiene la limpieza del área de trabajo.
✅ Seguridad y control térmico confiables
Equipada con termocupla, dispositivo que corta el gas automáticamente si la llama se apaga.
Llave de gas italiana de 3 posiciones, que permite un control preciso del fuego.
Certificación SEC, que garantiza el cumplimiento de las normas de seguridad chilenas.
✅ Diseño funcional
Incluye depósito de residuos, facilitando la limpieza y el mantenimiento diario.
Alimentación por cañería ASTM de 1/2 pulgada, asegurando una conexión segura al suministro de gas.
📐 Especificaciones Técnicas Plancha Churrasquera 50×70 cm
Dimensiones (aproximadas):
Alto: 85 cm
Ancho: 71 cm
Fondo: 51 cm
Superficie útil de cocción: 50 x 70 cm
Peso: 37 kg
Alimentación: Gas por cañería (ASTM 1/2”)
Certificación: SEC (Superintendencia de Electricidad y Combustibles)
🍔 Usos Sugeridos
Restaurantes y cocinerías: Ideal para preparar carnes, pescados, mariscos y acompañamientos al grill.
Locales de comida rápida y food trucks: Perfecta para sándwiches, hamburguesas y salteados.
Cocinas industriales: Diseñada para soportar jornadas intensas de trabajo y producción continua.
🧼 Tips de Mantenimiento Plancha Churrasquera 50×70 cm
Limpieza diaria: Limpiar la plancha al finalizar el servicio con espátula y un paño húmedo mientras aún esté tibia.
Evitar productos abrasivos: Use detergente neutro y agua caliente para preservar el acero inoxidable.
Vaciado del depósito de residuos: Vacíe y lave el contenedor de residuos al final del día para evitar acumulación de grasa.
Revisión de válvula y termocupla: Verifique periódicamente que la válvula italiana y la termocupla funcionen correctamente.
Chequeo de conexiones de gas: Asegúrese de que no haya fugas o desgaste en la cañería de alimentación.
🌟 Beneficios Adicionales
✔ Alta resistencia al calor y la corrosión, gracias a su estructura de acero inoxidable.
✔ Seguridad garantizada, con sistema de corte de gas en caso de apagado de llama.
✔ Fácil de operar y mantener, ideal para operadores en ambientes de alta exigencia.
✔ Certificación SEC, que respalda su uso seguro en instalaciones comerciales en Chile.
La Plancha Churrasquera 50×70 cm es una herramienta fundamental para cocinas que buscan eficiencia, seguridad y durabilidad.
Su diseño profesional, sumado a materiales de alta calidad y características pensadas para facilitar el trabajo diario, la convierten en la elección perfecta para negocios gastronómicos que requieren un equipo confiable y potente.
